Alicante Bouschet Garnacha Tintorera
Alicante Bouschet es un cruce entre Petit Bouschet y
Garnacha creada en 1885 por el Sr. Henri Bouschet.
En España es más conocido como Garnacha Tintorera.
Descripción
- Alicante Bouschet es reconocible por su suave capullo blanco con un borde rojo-carmín.
- Las hojas tienen tendencia a abarquillarse hacia el envés en su contorna.
- El follaje se vuelve completamente rojo en otoño.
- El racimo es de tamaño mediano y de compacidad media.
- El jugo rojo vivo es muy colorido con un alto contenido de colorantes en la piel.
Características enológicas
- Los vinos son de color rojo muy intenso.
- Alicante Bouschet es una variedad colorante muy difundida. A menudo se combina con otras variedades para mejorar la coloración del vino.
Características agronómicas
- La brotación es temprana y la maduración media.
- Variedad adaptada y resistente a climas secos.
- El rendimiento puede ser de medio a alto.
- Es sensible al mildiu, poco sensible a oídio y botritis.
Clones franceses
- Clone cualitativo: 540.
- Clones intermedios: 803, 805.
- Clone de alto rendimiento: 804