Caladoc
Esta variedad tinta ha sido obtenida por
INRA (Francia). Proviene del cruce de
Garnacha Negra y Cot (Malbec)
Descripción
- Las puntas de los brotes jóvenes están moderadamente cubiertas de pelos planos.
- Las hojas jóvenes son verdes. Las hojas adultas tienen 3 lóbulos.
- El follaje es casi similar a la garnacha, pero su color es más opaco.
- Los racimos son de tamaño medio, cilindrocónicos, alargados.
Características enológicas
- Los vinos son bien coloreados con muchos taninos y mucho cuerpo.
- Se puede vinificar solo, pero puede constituir una buena base de ensamblaje.
- Se puede también utilizar para hacer vinos rosados afrutados y equilibrados.
Características agronómicas
- La brotación es media. La maduración es media.
- Caladoc es bastante vigoroso. La producción puede ser alta.
- Es resistente a la podredumbre gris y al oídio.
Clones franceses
- Solo hay un clon: 724