Macabeo / Viura
Esta variedad blanca se encuentra
principalmente en España.
Descripción
- Las puntas del brote joven tienen una cubierta muy densa de pelos.
- Las hojas adultas son grandes, de 5 lóbulos, de color verde claro, y brillantes.
- Los racimos son grandes.
- Las bayas son redondas.
Características enológicas
- Se puede utilizar para producir vinos blancos o espumosos. Los vinos blancos secos son ligeros y agradables con aromas casi florales relativamente intensos, pero a menudo carecen de acidez y un poco de finura.
Características agronómicas
- La brotación es tardía y la maduración mediatardía.
- Es una variedad vigorosa de alto rendimiento.
- Tiene una sensibilidad media a oídio y botrytis y algo sensible a mildiu.
Clones franceses
- Clones intermedios: 630, 631, 632, 633, 735, 736, 737.
- Clones de alto rendimiento: 1025.